Skip to main content
Выпечка

Постные кексы со смородиной без яиц и молока

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд 4

Ингредиенты для постных кексов со смородиной:

  • Ягоды чёрной смородины – 150 г.
  • Мука пшеничная – 280 г.
  • Сахар – 150-200 г.
  • Разрыхлитель теста – 2 чайные ложки
  • Масло растительное – 5 столовых ложек
  • Вода – 300 мл. (1 стакан)
  • Пищевая сода – 1 чайная ложка
  • Соль – пол чайной ложки
  • Лимонный сок или уксус – 1 чайная ложка
  • Молотая корица – 1 чайная ложка
  • Кокосовая стружка – 40г.

Рецепт постных кексов со смородиной:

В одной ёмкости смешать муку с сахаром и солью.

Постные кексы со смородиной

В другой ёмкости смешать воду, чёрную смородину и растительное масло.

Постные кексы со смородиной

Постные кексы со смородиной

К смородине добавляем корицу и перемешиваем.
Пищевую соду погасить лимонным соком или уксусом, перемешать со смородиновой смесью.

Постные кексы со смородиной

Сухую смесь высыпать в ёмкость со смородиной и растительным маслом.

Кексы с ягодами постные

Хорошо перемешиваем. Стараемся не давить смородину. Тесто должно получиться тянучим.

Кексы с ягодами постные

Для выпекания используем силиконовые формочки. Растительным маслом формочки не смазываем.

Кексы с ягодами постные

Заполняем формочки для кексов готовым тестом. До края оставляем несколько миллиметров свободными, т.к. тесто во время выпекания в духовке поднимается.

Кексы с ягодами постные

Кексы посыпаем сверху кокосовой стружкой.

Кексы с ягодами постные

Отправляем кексы в разогретую до 220 градусов духовку приблизительно на 30 минут (зависит от вашей духовки).

Кексы с ягодами постные

Готовность кексов можно проверить зубочисткой.

Вкусные кексы с ягодами рецепт пошагово

Маффины со смородиной постные

Маффины веганские

Приятного аппетита!!!

Понравилась статья? Тогда поделись с друзьями!


Начать обсуждение...