Skip to main content
Закуски

Синенькие в кляре

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд 4

Баклажаны, они же «синенькие» в простонародье — очень популярный овощ в сезон.

Не знаете, что приготовить летом из синеньких? Так, чтоб быстро и вкусно? Тогда этот рецепт для Вас!

Ингредиенты для синеньких в кляре:

  • Синенькие — 1 шт.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Мука — 2-3 ст.л.
  • Чеснок (по желанию)
  • Соль, перец, растительное масло для жарки

Рецепт синеньких в кляре:

Синенькие моем, просушиваем, нарезаем колечками приблизительно по 0,5-0,7см. (больше не стоит, так как хуже прожарятся).

Готовим кляр для жарки:
Взбиваем яйцо и добавляем муку до образования консистенции густой сметаны без комочков. Солим, перчим.

Обмакиваем колечки в кляре и жарим на хорошо разогретой сковороде.

Синенькие в кляре

Для пикантного вкуса можно выдавить немного чеснока и обмазать сверху.

Синенькие в кляре

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Тогда поделись с друзьями!


Начать обсуждение...